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Divers

Faire un rhum arrangé banane-vanille

LoKan Sardari

Vous avez été nombreux sur Twitter à me demander que je vous parle de la manière de faire un rhum arrangé. Alors comme je suis un mec cool, malgré la crève (et parce que ma pharmacienne m'a mis de bonne humeur) je vous ai fait une petite vidéo.

Je suis un gros accro de rhum, le préférant à tous les autres alcools. S'il se boit seul, ce sera un Havana 7ans pour moi. Les mojitos sont également de la partie, mais j'ai du mal à en trouver d'aussi bons qu'a La Bodeguita del Medio, la plupart des barmen oubliant que l'élément clé est le rhum et la menthe, et non le Perrier. De ce fait, je bois souvent des rhums arrangés aux noms aussi divers que bizarres.

Faire un rhum arrangé, c'est un peu se faire sa propre boisson à soi, avec ce que l'on aime. Un petit mélange expérimental pour que toutes les notes de saveurs s'assemblent comme vous le désirez, et non pas comme les "règles" l'ont établit. Du fait que c'est super facile à faire, pourquoi s'en priver ? Le rhum arrangé présenté ici est très doux et se boit sans soucis. La version la plus hard est le rhum au piment, à laisser masserer pendant 6 mois. Un fond de verre suffit à être dans un état second.

Rappel de la recette : 70cl de rhum, une banane, une gousse de vanille, un bâton de canelle (non présent ici) et 4 cuillères à soupe de sucre roux (non présentés dans la vidéo).

EDIT : Niveau bouteille, j'ai trouvé mon bonheur chez IKEA.

Auteur de l'article

LoKan Sardari

🦓🧠 Ultralearner | 👨🏻‍💻 Entrepreneur | 🏋🏻 Athlete | 📷 Pixel lover | 🎒 Travel addict

LoKan Sardari

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Commentaires
Pierre!
il y a 15 ans
Répondre

Merci, je ne savais pas quoi faire cette aprème 🙂

Rhum Alex
il y a 15 ans
Répondre

Très sympa ta ptite vidéo 🙂

j'espère pouvoir en faire aussi bientôt !

nathan
il y a 15 ans
Répondre

Eh LoKan à quand le test du rhum arrangé 😉

alex
il y a 15 ans
Répondre

un rhum arrangé banane-vanille il est pret on pas

Man
il y a 15 ans
Répondre

Bonjour Lokan,

J'ai suivi exactement ta recette car je voulais me faire un rhum arrangé depuis un moment! Cependant est ce que c'est normal qu'un morceau de banane ait légèrement "noirci" dans la bouteille ? Une sorte d'oxydation comme lorsqu'on laisse une pomme épluchée à l'air libre plus de 15 minutes...
J'espère que tu liras ce commentaire et que tu pourras m'apporter une petite réponse!
Et au passage, bravo pour ton blog, je te lis très régulièrement!

LoKan
il y a 15 ans

Oui oui, c'est tout à fait normal.

Thomas (kosa974)
il y a 15 ans
Répondre

Moi perso, je préfére la charrette étant de la Réunion je consomme péi.
Cependant ta vidéo et super cool sa donne des idées. Merci

L' île de la Réunion te regarde lol !