9 astuces simples pour arrêter de trop manger

Apprenez à évaluer votre faim

Puisqu’il faut savoir quelle quantité manger, le meilleur moyen est de savoir évaluer votre faim avant un repas. Vous pourrez ainsi vous servir une quantité adaptée.

Je vous propose de visualiser ça sur une échelle, arbitrairement graduée de 0 à 10.

• 0 - Je suis totalement à plat, et je pourrais manger n’importe quoi, pourvu que ça recharge mes batteries. Mon taux de sucre dans le sang est très bas.
• 1 - Je n’ai pas d’énergie, et par conséquent, ne suis pas du tout productif. Je peux avoir des sauts d’humeur.
• 2 - J’ai très faim. Je sens que j’ai de moins en moins d’énergie, et que je dois manger quelque chose. C’est mon estomac qui me le dit.
• 3 - J’ai faim. Aucun problème physique pour le moment, mais je sais que si j’attends davantage, ça va être déplaisant.
• 4 - J’ai légèrement faim. Je pense à mon futur repas, mais si je mangeais maintenant, je n’aurai pas besoin de beaucoup pour être rassasié.
• 5 - Neutre. Je suis la Suisse. Je ne suis ni affamé, ni rassasié. Tout va bien.
• 6 - Je suis presque rassasié. J’ai mangé, mais il reste de la place. Si j’arrête de manger maintenant, je vais avoir faim dans deux heures.
• 7 - Je suis rassasié. Je n’ai plus faim, même si je pourrai manger davantage “par gourmandise”.
• 8 - Complet. OK, j’ai trop mangé. Je vais avoir besoin de défaire un peu mon pantalon. Les dernières bouchées étaient de trop.
• 9 - Kaf Kardam ! Je ne sais pas l’exprimer autrement qu’avec cette expression iranienne qui veut dire “j’ai les molaires qui baignent” (dans ce qu’on vient de manger).
• 10 - Je ne me sens pas bien. Je ne pense qu’à mon estomac qui souffre vraiment. Il va falloir que j’aille m’allonger un moment.

Comment arrêter de trop manger ?

Si vous voulez faire attention à votre alimentation, la première étape consiste à faire attention aux quantités que vous avalez. En regardant rapidement autour de moi, je me rends compte que beaucoup de personnes mangent trop. Beaucoup trop.

Voilà donc 9 astuces, simples à suivre, pour éviter de trop manger durant vos repas.

1. Évitez les distractions. Coupez la télévision, ne mangez pas devant votre ordinateur, ou le téléphone à la main. Manger est un acte important, qu’on considère injustement comme une obligation alimentaire. Dans la mesure où vous êtes ce que vous mangez, concentrez vous sur ce moment, et apprenez à l’apprécier.
2. Buvez un verre d’eau avant votre repas. Technique de grand-mère, mais si vous avez trop faim, boire un verre d’eau avant le repas vous évitera de vous jeter sur la nourriture, et de manger trop vite.
3. Mangez quand vous avez faim. N’attendez pas d’être mort de faim pour avaler quelque chose, ou vous risquez de dévorer tout ce qui vous passe sous la main.
4. Déterminez votre niveau de faim avant de manger. Si vous vous estimez à 1 ou 2 sur l’échelle de la faim, soyez d’autant plus vigilant à ne pas manger trop vite.
5. Concentrez-vous sur ce que vous mangez. Comment est disposé votre nourriture dasn votre assiette ? Quelles odeurs percevez-vous ? Quels goûts retrouvez-vous dans votre assiette ? Est-ce que ça vous rappelle quelque chose ? Kiffez le moment, bordel !
6. Faites des pauses durant le repas. Posez la fourchette, et n’hésitez pas à discuter avec la personne d’en face.
7. Êtes-vous rassasié à mi-repas ? Dans la mesure où il est facile de visualiser quand vous avez mangé la moitié de votre assiette, faites une pause, et demandez-vous si vous avez assez mangé, trop, ou pas assez. Combien de bouchées vous faut-il de plus pour satisfaire votre faim ?
8. A quel point êtes vous rassasié après le repas ? Regardez l’échelle de la faim précédemment évoquée, et demandez-vous si vous avez dépassé la phase “je suis rassasié” pour afficher “complet”. Si vous avez trop mangé, pourquoi ? La nourriture était délicieuse ? Vous avez mangé trop vite ? Vous aviez trop faim ?
9. Accordez-vous du temps ! Apprendre à manger de manière intuitive demande du temps, et de la pratique. Vous aurez besoin de plusieurs semaines pour reprendre le contrôle des quantités, et de votre faim. Ne soyez pas trop dur avec vous-même.

Voilà quelques conseils qui pourront vous permettre de faire attention aux quantités que vous engloutissez. Un premier pas dans une meilleure hygiène de vie.

La bise !

EDIT : L'astuce de Patrice ; bien mâcher, à savoir 20 coups de dents par bouchée. L'astuce de Guillaume ; manger dans des assiettes plus petites.